甜瓜子

注册

 

发新话题 回复该主题

怎样做好吃的粗粮馒头玉米面馒头 [复制链接]

1#

杂粮馒头要想做得松软好吃,可以加些蛋液、糖和油,不喜欢甜的就省略糖,玉米面换成粗面粉就是粗面馒头,换成全麦粉就是全麦馒头......

味悠长多用途白面粉克,味悠长农家玉米面克,全蛋液53克,花生油20克,白糖20克,水约克(可根据实际情况增减,揉好的面团是柔软光滑的就可以,不可以太软哈,不利于造型),酵母3-5克(室温高用3克、低就用5克)

做法:

看图

最后提醒一下杂粮粉的保存:

玉米面、全麦粉等都属于营养值很高的粗粮粉,因为没有任何防腐、防霉、除虫的添加剂,所以保质期较短,收到后尽量放在低温处保存(比如冷藏),三个月内吃完......

玉米面保存不当或时间久了会有苦味,一旦出现苦味最好不要再吃了。我们店里的玉米面都是新鲜加工的,从加工到您手里最多不超过10天,所以只要收到后妥善保存、尽快吃完是绝对没问题的。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题