甜瓜子

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吃零食会上瘾你知道吗 [复制链接]

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不要认为零食只有小孩子才会喜欢的,其实大人、老人都很喜欢,零食也会在不知不觉中成瘾,想戒掉必须痛下决心,很多的零食都含有添加剂,对我们的身体都是有坏处的,下面本文将为大家详细的介绍。

一、吃零食容易上瘾

专家认为,吃零食也会在不知不觉中成瘾,想戒掉必须痛下决心,拒绝再与零食为伍,才能完全根除。可采用逐次、逐量减少的方式。谨记三不原则,“不买、不吃、不带”,以三餐吃饱来降低吃零食的频率。如果嗜吃瘾再犯,不妨改吃些低热量、对人体无害的零食,以此来解解馋。

二、吃零食使人发胖

很多零食都能使人发胖,有些人有意无意地过多进食,如甜食、瓜子、水果、巧克力、冰淇淋等,使人从食物中摄入的热量大大超过身体生长和活动的需要,多余的热量转化为脂肪,贮存在脂肪细胞内,促进脂肪细胞肥大,天长日久,脂肪大量堆积而导致肥胖。比如,嗑瓜子,吃夹心软糖、鱿鱼丝、薯片,如此兴高采烈地吃吃喝喝,到底吃进了多少热量,说出来可能会吓一跳,最常见的瓜子,颗,等于吃了一汤匙的油;5颗牛轧糖,一包鱿鱼丝,热量就相当于一碗白饭:至于薯片更可怕了,一罐就等于千卡。

三、吃零食造成营养不良

吃零食还有一个危险就是造成营养不良。因为我们平常所吃的零食大部分都缺少维生素和矿物质,所以被称为垃圾食物。不仅如此,零食还会消耗我们体内的B族维生素来燃烧所吃进的糖类。体内维生素逐渐减少,会使人神经紧张、精神不易集中、精力减退和失眠。同时,零食使人们吸收不到正常的营养。

四、最差零食前三甲

“现代零食”为了追求外观和口感,可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等,香味更浓,更好吃,但却给健康带来隐患。

想知道哪些零食是营养大咖们最“痛恨”的吗?在上10种最差零食中,专家们选出了他们心目中的“前三甲”:薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派。

薯片、薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医院营养科主任闫雅更对此深有感触,“都知道薯片、薯条能量高,但我认为这还是次要的,关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺,而且现在很多是大袋装的,孩子易多吃。”医院营养科主任景洪江也指出,除了丙烯酰胺,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多,在营养专家眼里,远不如白开水。

估计很多人没想到,蛋黄派成了最差零食排行榜中的“探花”。事实上,蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型。“如果让我选最差零食,蛋黄派和榴莲酥必须入选。”医院营养科主任王兴国解释,蛋黄派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲,靠榴莲香精营造香味,高脂高糖低营养。

烤肠虽然没有挤进前三,但营养专家们对它也是颇为反感。医院营养科主任王玉梅认为,这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,而且,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂,且其含盐量也不可小觑,有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物。

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